Le lasagne di pancarrè con zucchine e formaggio sono una variante sfiziosa delle classiche lasagne nella nostra ricetta la sfoglia di pasta viene sostituita da fette di pancarrè e la. Comporre la lasagna alternando in una pirofila uno strato di pancarrè, uno di provola, uno di funghi, il prosciutto cotto a fette, il parmigiano grattugiato e la besciamella; Prendere una pirofila, coprire il fondo con un po’ di besciamella, fare uno strato di pancarrè, mettere sopra le fette sottili di formaggio filante, prosciutto cotto, pepe nero, un po’.
Modella le fette di pancarrè a misura della pirofila e adagiale sul sugo in modo da non sovrapporle. Aggiungi il prosciutto cotto, la mozzarella e altro sugo. Prima di tutto facciamo il pancarrè integrale, seguendo la ricetta base.
Pancarre’ integrale nel frattempo laviamo i pomodori e li tagliamo a fette larghe alte 5 mm. In una ciotola, sbattete insieme le uova, il sale, il pepe nero, la noce moscata, il prezzemolo e il formaggio grattugiato. Versate il composto sul pancarrè e infornate per circa 20 minuti a 190°,.
Un primo piatto ricco e gustoso aggiungendo carciofi e besciamella, se volete anche del prosciutto cotto. Lasagne con le verdure. Buone e leggere, perfette da portare.
Lasagna di pancarrè con funghi e prosciutto cotto. Lo zuccotto di lasagne con verdure, fontina e prosciutto è un primo piatto di lasagne con un ripieno goloso ideale come pranzo della domenica.
